Der Pop Up in der Arminius Markthalle ist Gastgeber für neue Gastro-Formate. Mit dem neuen Pop Up geben wir unterschiedlichen Köchen die Plattform sich mit einem neuen Konzept in einer Markthalle auszuprobieren. Wir sprechen dabei nicht nur Köche aus Berlin, sondern ganz Deutschland und auch weltweit an.
Berlin ist eine inspirierende Metropole und bereits mit 20 Sternen ausgezeichnet, darüber hinaus eine nahezu unerschöpflichen Vielfalt an gastronomischen Ideen und Restaurants.
http://www.berlin.de/restaurants/neueroeffnungen-und-nachrichten/4191910-2542901-gastroboom-in-berlin-20-sternerestaurant.html
Gastgeber für neue Gastro-Formate
Im April präsentieren wir folgende Formate:
04. April präsentieren wir Hans im Glück: http://hig-tournee.blogspot.de/
06. April Foodies, Farmers & Friends: https://www.facebook.com/foodiemeetupberlin/
06. Mai Gestalten mit Genuss
07. Mai Bonativo Farmers Market
In Planung:
Mit Margarete Morché planen wir Abende mit köstlicher Landhausküche. Mehr Informationen über Margarete Morché finden Sie in der aktuellen Ausgabe von „meine gute Landesküche“.
Gastgeber für neue Gastro-Formate
Im Pop Up verderben also nicht viele Köche den Brei, sondern wir nutzen die Umgebung einer lebendigen Markthalle, in der man regionale Produkte und Lebensmittel des täglichen Gebrauchs kaufen kann, als perfekten und natürlichen Aufenthaltsort für Köche.
In dem abgeschlossenen Restaurant Pop Up erleben die Gäste wieder den Zusammenhang zwischen hochwertigen Naturprodukten und einer gekonnten Verarbeitung durch den Koch/die Köchin.
Der Pop Up ist ein wunderschöner Raum, der trotzdem viel Freiraum für die Persönlichkeit des Kochs/ der Köchin lässt. Ideen, Versuche, Tests, Inspirationen können wir hier leicht umsetzen.
Der Star des Abends ist immer der aktuelle Koch, die Köchin. Und Sie können daran teilhaben.
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