Mit Gusto

Mit Gusto

hat mfe event coach sich der Aufgabe gewidmet, für Michael Bemm eine neue Marke für sein Käsegeschäft zu kreieren.

Aus der Käseschule Thüringer Herz haben wir Bemm Gusto gemacht. In einem Workshop in Berlin haben wir den Markenkern gemeinsam erarbeitet.

Michael Bemm ist Käser mit Leib und Seele. Er lebt uns arbeitet in einem kleinen Dorf in Thüringen.

Langenwolschendorf hat nicht viele Einwohner, aber der Bürgermeister steht absolut hinter Michael Bemm. Gute Lebensmittel sollen hier hergestellt werden und ausgereifter Geschmack eine wichtige Rolle spielen.

Wie aus Michael Bemm – Bemm Gusto wurde.

Nach dem Workshop haben wir uns mit der Designerin Uli Becker aus München und dem Fotografen Marko Priske aus Berlin zusammen getan. Beide kennen wir schon sehr lange. Wir sind durch viele gemeinsame Projekte verbunden.

Zunächst hat Uli Becker aus dem Briefing, das wir geschrieben haben, eine Wortbild Marke entwickelt. das war sehr spannend. Sie hatte viele Ideen, aus der wir die beste ausgewählt haben. Bemm Gusto-ausgereifter Geschmack war geboren.

Die Visitenkarten, Stempel, Breitschaft leiteten sich davon ab. Danach haben wir das Shooting für die Website mit Marko Priske gemacht. Ein schöner Tag in Langenwolschendorf und herausgekommen sind tolle Fotos.

In Berlin haben wir dann sechs Wochen später die Studioaufnahmen für den Online Shop gemacht.

Überzeugen Sie sich einfach selbst, wie es geworden ist.

Bemm Gusto produziert in einer 110 Jahre alten, ehrwürdigen und denkmalgeschützten Schule in Langenwolschendorf.

Bemm Gusto hat sich der handwerklichen Milchverarbeitung verschrieben. Handwerklich erzeugte Milch und handgefertigter Käse sind Michael Bemm wichtig. Seine  Rohmilch bezieht er vom Grüngut, einem Bauernhof, der 300 Jahre alt ist und im Nachbardorf liegt.

In der Käsetheke findet man- Eigenkreationen aus Rohmilch, sowie ausgewählte Käsesorten von Kuh, Schaf, Ziege und Büffel der Affineure Degust und Tölzer Kaskaden.

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Mit Gusto

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Berliner Käsetage 2019

Berliner Käsetage 2019

Berliner Käsetage 2019

Heute haben wir unsere Ausstellerliste geschlossen. Die Berliner Käsetage 2019 sind komplett.

Kein Stand ist mehr frei. Unsere Besucher können sich auf wirklich ganz tolle Käse freuen. Handgemacht, naturbelassen, ein Genuss. Wenn wir dürften, dann würden wir gerne die Kühe, Schafe und Ziegen mit in die Arminius Markthalle bringen. Aber sie werden die Rohmilch der Tiere selber schmecken können.

Ergänzt wird das Käsesortiment durch ausgewählte Winzer. Sogar Sake werden wir Ihnen anbieten können!

Bei den Ausstellern können Sie Käseteller kaufen und bei den Winzern dann das passende Getränk dazu bekommen.

Alle Hallen Gastronomie haben mit dem Thema Käse gespielt und für das Wochenende eine Sonderkarte aufgelegt.

Lassen Sie sich das nicht entgehen!

Der Hofladen & Pop Up lockt traditionell mit seinem hochwertigen Brunch. Am Samstag mit Live Klavier Musik.

Sie können an acht Büffetinseln schlemmen. Das Angebot beinhaltet viel Käse.

Aber auch diese Köstlichkeiten:

  • Müsli/Frühstücksflocken/ Joghurt/Obstsalat
  • Wurstspezialitäten
  • Räucherlachs & Hering Salaten
  • Salat Buffet
  • Frische Omelettes, Bacon, Würstchen
  • Warme und kalte Speisen vom Hofladen/Fischladen
  • Pasta Al Credo aus dem Parmesan Rad
  • Käsespätzle mit verschiedenen Käsesorten
  • Käseauswahl von Käsesorten der Aussteller der Berliner Käsetage
  • Frisch gebackene Waffeln, Muffins, hausgemachte Kuchen, Brownies, Ofenfrischer Zopf, Mousse Pots usw.
  • Tee/Kaffee/Wasser/Säfte/Homemade Lemonade

Am Sonntag haben wir das Duo Mamalluca eingeladen. Christin Colli & Claudi Acuña verschönern uns mit Gesang und Gitarre das Ambieté.

Öffnungszeiten:

Samstag, 23.2.19 von 12-19 Uhr

Sonntag, 24.2.19 von 10-17 Uhr

Als Aussteller  dabei: Blomeyer´s Käse, Der Rheingau Affineur, Josephines Feinkost, Bemm Gusto, Peppikäse, Genusswerk, Hofkäserei Ziegendorf, Stolze Kuh, Demeter Klostergut Heininger,  CheeseUs, Berlin Makes Pizza, Restaurant D.O., Der Bärlauchbauer, GourMETRO, Kochrausch, Silva Sousa, Marché de Josephine, Manufaktur Cantalupo & Restdino, Winzer Markus Fries, Winzerin Bettina Schumann, Weingut Dr. Heigel, Weingut Goswin Kranz, Nikon & Mono….

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